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Spiedini di datteri e gamberi
- nonnobepi
- 8 dic 2016
- Tempo di lettura: 1 min
Ingredienti per 4 persone
20 datteri
16 gamberi sgusciati
pancetta affumicata
olio, sale, pepe q.b.
una noce di burro
per decorare: prezzemolo, ½ fetta di arancia
Procedimento:
Avvolgere la pancetta affumicata su ogni dattero privo della pelle e del nocciolo.
Passare i gamberi in padella con olio , a cottura ultimata infilzarli negli spiedini intercalandoli ai datteri.
Metterli in una placca da forno, spolverizzare con pepe e sale e aggiungere la noce di burro.
Mettere in forno caldo per alcuni minuti e servire su di un piatto ovale decorato con ½ fetta di arancia e foglie di prezzemolo.
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