

Filetti di rombo al gratin
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di filetti di rombo ¼ di panna liquida 2 dl di vino bianco secco 2 piccoli pomodori maturi 1 spicchio...


Garganelli deliziosi con astice e funghi champignon
Ingredienti per 4 persone 400 gr di garganelli 300 gr. di funghi champignon 1 astice di 600 gr. circa 1 bicchiere di vino bianco 100 gr....


Spiedini di datteri e gamberi
Ingredienti per 4 persone 20 datteri 16 gamberi sgusciati pancetta affumicata olio, sale, pepe q.b. una noce di burro per decorare:...


FUSILLI AL TONNETTO FRESCO E BASILICO
Ingredienti per 4 pp: 320 gr di fusilli 300 gr di tonnetto fresco 2 spicchi d’aglio 1 cipolla sugo di pomodoro q.b., alloro, sale,...


INSALATA DI SCAMPI E MELONE
Ingredienti per 4 pp: 300 gr di code di scampi ½ melone di media grossezza 150gr di fagiolini 100 gr di indivia riccia 2 cucchiai di...


CROSTATA ALLA CREMA E PERE
Ingredienti per 8 pp: Pasta frolla come da ricetta base ½ litro di crema pasticcera 2 mele 3 pacchetti di pavesini o pan di spagna...


SPAGHETTI ALLE VERDURE
Ingredienti per 4 persone: 320 gr di spaghetti di grano duro 1 peperone giallo e 1 rosso 1 cipolla 1 zucchina 1 melanzana olio e vino...


PERE CON SALSA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 pere William 200 gr di zucchero ¼ di vino bianco secco La scorza di ½ arancia La scorza di ½ limone Un...


ROSETTE DI TACCHINO “ MARIALUISA”
Ingredienti per 4 pp: 4 medaglioni di tacchino da 150gr cadauno 8 fette di salame ungherese 4 fette grandi di formaggio emmenthal ¼ di...


CALAMARI RIPIENI
Ingredienti per 4 pp: n° 16 calamari grandi interi ½ bicchiere di vino bianco secco ½ bicchiere di fumè di pesce 1 cucchiaio di pane...